Pizza Mortadella Bologna IGP, stracciatella

Pâte 58,5%, garnie de mozzarella, sauce 12,7% au mascarpone, jambon cru, figue et roquette, surgelés.

Farine de BLÉ (GLUTEN), eau, mozzarella 13% (LAIT, sel, coagulant microbien, ferments lactiques (LAIT), correcteur d’acidité : acide citrique), jambon cru 7% [viande de porc ( origine : UE), sel, conservateur : nitrate de potassium, extrait de romarin], figue 6%, crème fraîche épaisse (LAIT), mascarpone 3,2% (crème de LAIT, correcteur d’acidité : acide citrique), farine de riz, roquette 1,5%, huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano (contient LAIT), sel, farine de BLÉ malté (GLUTEN), amidon de maïs, levain déshydraté [farine de blé (GLUTEN),eau], levure, vin blanc, échalote, levure inactive (contient GLUTEN), ail, poivre.

Peut contenir des traces de : crustacés, oeuf, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques

  

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	974 kJ 232 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,7 g 4 g	11% AR* 20% AR*
Glucides dont sucres	29 g 3,8 g	11% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	2,2 g	% AR*
Protéines	10,0 g	21% AR*
Sel	1 g	17% AR*

Produit élaboré en Italie à partir de farine origine UE (blé UE et non-UE), mozzarella origine UE et non-UE, jambon cru origine UE.