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Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili

Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili

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SKU: SKUn0tYTZd2j8 Categories: Fruits De Mer, Fruits De Mer Bio Et Labellisés, Nutrition, Poissons, Poissons Bio Et Labellisés, Produits Nutri-Score A, Régimes Alimentaires Et Nutrition, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
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Ces moules du Pacifique sont élevées en «filières», accrochées à leurs cordages, dans les eaux tempérées du Chili, en aquaculture responsable ASC. Chair jaune orangé, texture tendre et saveur légère, elles sont déjà cuites : un ingrédient de choix pour agrémenter facilement vos préparations chaudes ou froides. Un goût typique et délicieux à la fois.

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les moules sous l’eau froide.

Conseils de préparation DÉCONGÉLATION
Pour une utilisation froide :
À la casserole DÉCONGÉLATION

Cuisson au casserole pendant 1 min

Versez les moules dans l’eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 30 secondes à 1 min, égouttez tout de suite.
Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 8min

( – 150 W): 8 à 10 min pour 250 g, 12 à 15 min pour 500 g les moules déposées à plat dans un plat adapté en retournant à mi-temps.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 4h

4 heures. Posez les moules à plat sur une assiette et couvrez.

Conseils de préparation RÉCHAUFFAGE
Pour une utilisation chaude :
À la casserole RÉCHAUFFAGE

Cuisson au casserole pendant 2 à 3 min

Versez les moules dans de l’eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g, égouttez tout de suite.
Au panier vapeur RÉCHAUFFAGE

Cuisson au paniervapeur pendant 2 à 3 min

Placez les moules à plat dans le panier vapeur au-dessus d’un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g (si les moules ne sont pas sur une seule couche).

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Moules du Pacifique ASC élevées au Chili cuites, décoquillées, surgelées

Liste des ingrédients

Moule du Pacifique ASC (MOLLUSQUES) cuite décoquillée*, Mytilus chilensis élevée au Chili.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de coquilles n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	435 kJ 103 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,5 g 0,7 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	4,4 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	16 g	% AR*
Sel	0,70 g	% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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