Légumes à griller

Quand la belle saison bat son plein, on se laisse gagner par l’envie de tout griller. Viandes, poissons et, bien sûr, légumes de saison. Cet assortiment de courgettes, poivrons rouges et jaunes, oignons et tomates déjà coupés arrive à point nommé pour égayer les barbecues d’été. Une astuce ? Laissez- les mariner avant de les passer au grill pour doper leurs saveurs.