Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau

Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau

€10.11

SKU: SKUMjMdLmSyXp Categories: Autres Poissons Nature, Nutrition, Poissons, Produits Nutri-Score A, Régimes Alimentaires Et Nutrition, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
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ce poisson au goût typé et dont la peau rouge apporte une touche colorée à vos plats cuisinés, est présenté en filets est présenté en filets de petite taille surgelés individuellement et sans écaille. Leur chair, fine et ferme est appréciée des fins gourmets. Pour les accompagner, sauce au safran, sauce au vin rouge ou encore aux anchois, feront de ce plat un vrai délice.

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.

Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 7 à 12 min

préchauffé à 240 °C (th. 8) : Badigeonnez la peau des filets d’huile et placez-les dans un plat, côté peau sur le dessus. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : Four traditionnel : 9 à 14 min Four à chaleur tournante : 7 à 12 min.
À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 3 à 5 min

3 à 5 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude, avec un peu de matière grasse, d’abord à feu vif côté peau, puis à feu doux côté chair, en retournant à mi-temps.
Au grill CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au gril pendant 3 à 5 min

-préchauffé : Etalez les filets côté chair dans un plat préalablement huilé. Enfournez sous le gril et laissez cuire 3 à 5 min.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 4 à 7 min

Placez les filets, côté chair, dans un panier vapeur au-dessus d’un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 4 à 7 min.
Au court-bouillon CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au courtbouillon pendant 3 à 5 min

Plongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 3 à 5 min à partir de la reprise du frémissement.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 4 à 6 min

(puissance restituée de 900 watts) : Placez les filets dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min environ (pour 250 g) en retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de rouget-barbet cinnabare avec peau surgelés.

Liste des ingrédients

Rouget-barbet cinnabare (POISSONS), Parupeneus heptacanthus sauvage pêché aux chaluts, aux filets maillants et filets similaires, dans l’Océan Pacifique Centre-Ouest (FAO 71).

Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	336 kJ 80 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,5 g 0,7 g	2% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	16 g	33% AR*
Sel	0,37 g	6% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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