Crevettes tropicales crues « Gambas » 6-8 p. ASC

• Conseils de préparation CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
  Les crevettes doivent être cuites avant consommation. Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les.
• Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au paniervapeur pendant 8 min

  Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 à 10 min au dessus d’un court-bouillon frémissant.
• Au court-bouillon CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au courtbouillon pendant 8 min

  Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 8 à 10 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
• Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au four pendant 12 min

    Cuisson à 210°C

  préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué, en retournant à mi-temps: – Four traditionnel : 16 à 18 min – Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
• À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au poele pendant 8 min

  Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 8 min environ à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. Vous pouvez ajouter 2 cuil. à soupe d’eau à mi-temps pour éviter que les sucs n’accrochent.
• Sous le gril du four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au souslegrildufour pendant 8 min

  Faites cuire les crevettes badigeonnées d’huile 8 à 10 min en les retournant à mi-temps.

• Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
  -Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d’olive, herbes aromatiques, épices, ail …). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

• Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION
    Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

  Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Laissez décongeler 5 heures au réfrigérateur.

• À la poêle CUISSON
    Cuisson au poele pendant 6 min

  Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 8 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
• Sous le gril du four CUISSON
    Cuisson au souslegrildufour pendant 6 min

  Faites cuire les crevettes 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.

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Liste des ingrédients