2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

2 entrées composées d’une préparation 71,7% de légumes aux agrumes et de cubes de filet de bar crus assaisonnés 28,3% à l’huile d’olive (3,2%), ciboulette et zeste de citron, surgelés.

Filet de bar (POISSON) qualité sans arête* 26,1%, carotte rouge 14,9%, carotte jaune 14,9%, oignon rouge, jus d’orange 6,5%, pamplemousse rose 4,4%, orange 4,4%, échalote, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin blanc, moût de raisin), huile d’olive vierge extra 3,2%, ciboulette 2,1%, jus de citron 1,2%, eau, sel, zeste de citron 0,4%, pâte de curry vert (piment vert, huile de tournesol, citronnelle, ail, oignon, sel, gingembre, coriandre, jus de citron, feuille de combava, cumin, vinaigre d’alcool, épices), amidon de manioc, gingembre, zeste d’orange 0,2%, piment d’Espelette, épaississant : gomme xanthane.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : gluten, crustacés, œuf, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

  

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 90 g
Energie	422 kJ 101 kcal	5% AR* 5% AR*	380 kJ 91 kcal	5% AR* 5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5,3 g 0,9 g	8% AR* 5% AR*	4,7 g 0,8 g	7% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	6,3 g 6,3 g	2% AR* 7% AR*	5,7 g 5,7 g	2% AR* 6% AR*
Fibres alimentaires	2,4 g	% AR*	2,1 g	% AR*
Protéines	6,0 g	12% AR*	5,4 g	11% AR*
Sel	0,90 g	15% AR*	0,81 g	14% AR*

Produit élaboré en France à partir de carottes origine UE (Belgique et/ou France et/ou Pays-Bas), bar élevé en UE et non-UE (Pays-Bas ou Turquie).