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2 pavés de saumon au citron et au poivre

2 pavés de saumon au citron et au poivre

Original price was: €11.04.Current price is: €9.19.

SKU: SKUt918uq9q9G Categories: Nutrition, Poissons, Poissons Marinés, Fumés, Cuisinés, Produits Nutri-Score B, Régimes Alimentaires Et Nutrition, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
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Idéal pour improviser un dîner festif rapide et simple car ces pavés de saumon sont déjà assaisonnés. La cuisson peut être adaptée au goût de chacun : cuit ou mi-cuit. Ces beaux pavés de saumon avec peau, marinés et aromatisés au citron, paprika, graines de moutarde et poivre révèlent une texture moelleuse et fondante et une saveur bien équilibrée.

Modes de préparation

Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Plongez les sachets individuels dans l’eau bouillante et laissez cuire 10 min à partir de la reprise du frémissement. Égouttez, sortez les pavés de leur sachet et laissez-les reposer 2 min avant de servir.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 24 min

Cuisson à 180°C

préchauffé à 180°C (th. 6). Retirez les sachets individuels et déposez les pavés dans un plat adapté. Laissez cuire à mi-hauteur 24 à 28 min.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 3 min

(puissance restituée de 900 watts) : Retirez les sachet individuels. Faites cuire les pavés dans un plat adapté et à couvert, 3 min pour 1 pavé, 4 min pour 2 pavés. Laissez reposer 2 min avant de servir.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures

4 heures, dans le sachet individuel.
Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 8 min

Retirez le sachet individuel. Faites décongeler le temps indiqué : 8 min pour 1 pavé, 12 min pour 2 pavés. Laissez reposer 10 min avant cuisson.

À la poêle CUISSON

Cuisson au poele pendant 10 min

Faites saisir les pavés 10 min à feu moyen avec un peu de matière grasse, en commençant par le côté peau. Retournez à mi-temps. Pour une cuisson à l’unilatéral : selon le degré de cuisson souhaité, prévoyez 10 à 12 min uniquement côté peau. Couvrez 1 min avant la fin de cuisson. La cuisson à l’unilatéral permet d’obtenir un saumon très moelleux.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 pavés de saumon atlantique avec peau 98,8%, assaisonnement 1,2% au citron et au poivre, surgelés.

Liste des ingrédients

Pavé de saumon atlantique (POISSONS) avec peau qualité sans arête* 98,8% (Salmo salar élevé en Norvège), oignon séché, sel, poivron rouge, citron en poudre 0,1%, ail en poudre, poivre 0,1%, zeste de citron en poudre 0,06%, zeste de citron déshydraté 0,05%, arôme naturel de citron 0,03%.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-b

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 125 g
Energie	702 kJ 168 kcal	8% AR* 8% AR*	878 kJ 210 kcal	11% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	9,5 g 2,2 g	14% AR* 11% AR*	12 g 2,7 g	17% AR* 14% AR*
Glucides dont sucres	0,8 g < 0,5 g	0,3% AR* 0% AR*	0,9 g 0,6 g	0,4% AR* 0,6% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*	< 0,5 g	% AR*
Protéines	20 g	40% AR*	25 g	50% AR*
Sel	0,49 g	8% AR*	0,61 g	10% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Irlande à partir de saumon atlantique élevé en Norvège.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

10,19 € / pers.

Plat

Fricassée de saumon aux épices

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : Express

10,19 € / personne

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